Himbeer-Sahne-Torte

 

Zutaten:

 

1 Paket Jazek-Placek

200 g zerlaufene Butter

2 Pkt. Frischkäse

1 Tasse Puderzucker

100 g Haselnüsse

2 Becher Schlagsahne

1 Pck. Himbeeren TK

Tortenguss klar

 

Jazek-Placek zerkleinern und mit der zerlaufenen Butter vermischen.

Einen Tortenring auf eine Tortenplatte legen und die Jazek-Placekmasse hineindrücken. Den Frischkäse und 1 Tasse Puderzucker bei Zimmertemperatur miteinander verrühren. Die Masse auf den Boden in den Tortenring streichen. Die Haselnüsse darauf verteilen. Die Sahne steif schlagen und über die Haselnüsse geben. Darauf die gefrorenen Himbeeren verteilen. Zum Schluss den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen und darüber gießen.

 

Die Torte bis zum Verzehr mehrere Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Orangen-Sahne im Glas

 

1 Fladen Jazek-Placek in kleine Stücke brechen und in ein Glas geben

mit 1 EL Amaretto beträufeln

Orangen (wer es süss mag mit Zucker) pürieren

Sahne steif schlagen

auf die Jazek-Placek eine Schicht Sahne geben

dann eine Schicht pürierte Orangen

wieder Jazek-Placek und 1 EL Amaretto

Sahne und zum Schluss wieder pürierte Orangen

Apfel-Joghurt-Traum im Glas

2 Äpfel pürieren (wer es gern süß mag - Rohrzucker dazu)

mit Zimt und etwas Zitronensaft abschmecken

in einem Glas zerkleinerte Jazek-Placek füllen

mit 1 EL Amaretto beträufeln (wer will)

am Boden fest drücken

1 TL geriebene Walnüsse draufstreuen

1 Schicht pürierte Äpfel

1 Schicht Joghurt

wieder zerkleinerte Jazek-Placek usw.

letzte Schicht Apfelmus

Leichter Snack für Zwischendurch

Himbeer-Mascarpone-Traum

für 4 - 5 Personen

(von Elvira Dittler)

 

Zutaten:

2  Scheiben Jazek Placek

200 g Himbeeren oder andere Beeren( frisch oder Tk)

50 g Puderzucker

250 g Mascarpone

250 g Magerquark

60 g Zucker

 

Zubereitung:

Die Himbeeren verlesen oder wenn es Tiefkühlware ist auftauen und mit dem Puderzucker verrühren, das ein schönes Mus entsteht. Den Mascarpone mit dem Quark und dem Zucker einige Zeit mit einem Handrührgerät in einer Schüssel verrühren.

 

Die Jazek Placek klein brechen und in ein kleines Glas oder in eine Schüssel geben. ( ich habe Einweckgläser genommen)  Immer abwechselnd das Himbeermus und die Mascarponecreme einschichten. Am Schluss mit Schokolade und roten Mus verzieren. Eine tolle Nachspeise die man gut vorbereiten kann. Sollte man keine Gläser haben, es gehen auch Tassen. Oder alles in eine Schüssel schichten.

Guten Appetit!